Cara Menjaga Sayur Tetap Segar Lebih Lama

Menjaga kesegaran sayur setelah panen adalah hal penting agar kualitas dan gizinya tetap terjaga. Sayur yang ditangani dengan baik akan lebih tahan lama dan tetap menarik.

Langkah pertama adalah memanen pada waktu yang tepat, idealnya pagi hari. Setelah itu, sayur sebaiknya segera dibersihkan dari kotoran dan disimpan pada suhu yang sesuai. Beberapa sayur lebih baik disimpan di kulkas, sementara yang lain cukup di suhu ruang.

Penggunaan wadah berlubang atau dibungkus kain lembap dapat membantu menjaga kelembapan. Dengan penanganan yang tepat, sayur bisa tetap segar lebih lama dan mengurangi pemborosan.